“Van gras tot kaas” nieuwe tentoonstelling in de Veldschuur

Datum: 02-06-2018

De Veldschuur heeft weer een boeiende tentoonstelling opgezet waarin u kennis kan maken met het al eeuwenoude vak van het maken van boerenkaas. Is het maken van kaas tegenwoordig steeds meer een computer gestuurde industrie aan het worden, hier kunt u nog kennis maken het het oude ambacht zoals het al honderden jaren wordt uitgeoefend. Tot 2 juni wordt u aan de hand van vele voorwerpen en fotomateriaal meegenomen in het productieproces van gras, via de koe, naar de kaas. Pronkstuk is een Edammer kaaspers uit 1847. Voor verdere info verwijzen wij naar de website van de Veldschuur, direct te vinden onder onze button "Links"